Булочка с яйцом на завтрак

Булочка с яйцом на завтрак

Булочка с яйцом - очень красивое и очень вкусное блюдо, подходящее как для утренней романтики на двоих, так и для завтрака в кругу семьи.

Рецепт этот не авторский - нечто подобное можно встретить в сети. Я просто не могу не разместить его в LaLa Latkes, потому что все-все-все должны уметь готовить этот оригинальный завтрак.

Булочка с яйцом на завтрак

Все ингредиенты берутся на глаз, из расчета на количество людей, и могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Соблюдающие кошер-стайл могут заменить мясо овощами - например, горошком, или добавить грибы. Главное - оставьте в рецепте булочки и яйца, а с остальным позволяется "поиграть". А еще не знаю почему, но фото этих булочек с яичницей набирают кучу лайков в Instagram.

Булочка с яйцом на завтрак

Яичница, которая "спряталась" в булочке - оригинальный и вкусный завтрак выходного дня.

Ингредиенты:
  • круглые булочки для сэндвичей - по количеству людей
  • куриные яйца - по одному на булочку
  • 1 луковица
  • любой томатный соус или кетчуп - по 1 ст.л. на булочку
  • ветчина
  • твердый сыр
  • соль
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • петрушка для украшения (опционально)
Приготовление:

  1. Срезаем с булочек "крышечки" и вынимаем немного мякиша, режем ветчину небольшими кусочками, сыр - трем, зелень - рубим мелко.
  2. Смазываем булочки изнутри томатным соусом, выкладываем ветчину.
  3. Вбиваем яйца, солим и перчим их.
  4. Посыпаем тертым сыром и зеленью. Закрываем крышечками.
  5. Далее два варианта:
    - завернуть булочки в фольгу и отправить на 10-15 минут в разогретую до 180 градусов духовку - тогда булочки слегка подсушатся, а также можно будет проконтролировать консистенцию желтка;
    - ни во что не заворачивая, отправить в микроволновку на 3-4 минуты - получатся мягкие булочки с равномерно приготовленным белком и желтком.

Пошаговые фото:

Булочка с яйцом на завтрак
Булочка с яйцом на завтрак
Булочка с яйцом на завтрак
Булочка с яйцом на завтрак

Анастасия Матвеева

Меня зовут Настя. Я блогер, фрилансер, кочевница. А еще я очень люблю готовить! Убеждена, что простые блюда - самые вкусные, а любовь - лучшая приправа. 

Instagram